以色列及全球犹太人，即将在2018年的9月9日晚上起至9月11日，连续两天庆祝犹太历第5779年的新年。
犹太新年（Rosh Hashanah）有个传统，要在新年大餐中吃象征性食物。在新年之夜，全家人圍坐在一起，餐桌上則摆着一個放滿象征性食物大盘子。这些食物的涵義，都不外乎祈求繁荣，財富和幸福，远离厄运。
以下，我们就来介绍犹太新年象征食物的含義：
- 蜂蜜。犹太人在新年期间会以“Shana Tova U’Metukah” （美好甜蜜的一年）来打招呼，而没有任何食物比蜂蜜更“甜蜜”了。苹果则是蜂蜜的最佳伴侣，人们会把苹果浸在蜂蜜里，吃起来甜上加甜。
- 红石榴。石榴是很特别的食物，原因很多。它是以色列七种祝福的作物之一，用作为新年的“新水果”。石榴还有另一个含义，因为石榴里面充满种子，所以吃石榴也象征丰饶。
- 胡萝卜。胡萝卜在希伯来语中的发音是gezer，听起来像希伯来语的另外一个字 – 判决g’zar。所以吃胡萝卜是希望上帝能够赦免任何不好的命运。
- 甜菜或菠菜。在希伯来语中，甜菜的发音与“移除” 相似。吃甜菜表示移除我们的敌人。也有人以菠菜代替。
- 豆子。豆类让人联想到数量多，象征新的一年中，任何工作都能结实累累，充满好运。
- 鱼头或羊头。吃“头“ 的意义很容易懂，代表我们希望当个”头“ 而非尾巴。也就在未来的一年里向前迈进，取得进步，而不是留在后方。吃素食者可以用高丽菜代替。
- 鱼。人类平常看不到鱼，但鱼类却是世界上数量庞大的生物，因为他们住在水里，很难让人抓到。这在提醒我们要保持谦虚，才能和平生财。
- 韭菜。韭菜一词在希伯来文中音似“切割“。象征想伤害我们的人将离我们远去。
- 瓜类食物（一般用南瓜）。“瓜类“ 在希伯来文中的发音近似”宣告“。我们希望上帝能够重视我们在过去一年来所做的善事，取消任何对我们不利的厄运。
- 椰枣。椰枣和红石榴一样，不但是以色列被祝福的七种作物之一，也是种子丰富的水果，象征多子多孙，物产丰饶。根据圣经以及考古学的证据显示，以色列在圣经中被称为“流着奶与蜜之地”，这里的“蜜“ 指的就是椰枣蜜。
祝大家拥有甜蜜美好的一年，
שנה טובה ומתוקה (Shana Tova U’Metuka)！
