除了“猪”以外，可能没有任何动物被大部分的犹太人感到厌恶。犹太人不喜欢猪的原因，不仅仅是因为不能吃。其实犹太教规定禁止食用的动物很多，像是兔子、骆驼、海鲜等，但这些动物却没有引起犹太人的反感。无独有偶，“猪” 也是许多语言中用来骂人的词，包括中文、英文和希伯来文。很多推广健康饮食的人，也都认为猪肉，火腿，培根食品等是不健康的食物。
究竟为什么，让犹太人特别厌恶 “猪” 呢？犹太人不吃猪肉的原因:
1.最简单的解释，就是圣经的规定。
摩西五经中，传授给犹太人两种判断动物是否可食的象征：第一个，动物要会反刍；第二个，动物必须有完全分裂的蹄子。但所有的动物之中，猪是最令人困惑的，因为在外表上，猪的蹄子是完全分裂的，但是它不会反刍 – 因此是不洁净的。
第一世纪的著名犹太拉比Rabbi Azariah表示，犹太人不应该说“我不吃猪肉，不是因为我讨厌它”，而是要说“不吃猪肉是因为圣经的诫命”。
传统犹太人对猪的态度
- 禁止养猪：圣经禁止犹太人养猪（无论在以色列境内或是其他地方）。
- 宁可舍身殉教，也不吃猪肉：历史上有个希腊国王，叫做安提阿丘斯四世，他为了让犹太人改信希腊多神教，派遣他的士兵到犹大国，命令犹太人养猪贡献给希腊神灵，而且也要吃猪肉。当时已经90岁的犹太拉比Rabbi Elazar，因为坚决违抗命令，被活活打死。最终，希腊士兵被“马卡比起义”的犹太人制服，使国家摆脱了希腊人的统治，这就是犹太节日光明节的由来。
2.猪带的疾病多
犹太人说，“世界上的十种大瘟疫，猪就带有其中9种。” 而事实上，猪带有的疾病也确实很容易传播给人类，如猪链球菌，口蹄疫，猪布式杆菌，细菌性心内膜炎，猪副嗜血杆菌，猪瘟，猪水疱病，猪结核病，猪放线杆菌症等。
3. 猪传播污秽
猪喜吃粪便和脏秽物，养猪的人不免要接触到这些东西，而将污秽带入家中，导致疾病。
4. 猪是虚伪的象征 （最主要的原因）
外表上，猪拥有分裂的蹄子，假装是犹太人能够吃的动物；但实际上是表里不一的虚假象征。犹太典籍曾经将罗马帝国和猪相比较：当猪休息的时候，会伸出蹄子，好像在说“我是洁净的动物”，罗马人也常常展示一些表面上冠冕堂皇的正义表现，来掩盖他们的贪婪和腐败。
不过，犹太人对于吃猪肉也有例外的：1. 如果怀孕的孕妇突然想吃猪肉，他的老公就必须找猪肉给她吃。2. 如果一个人不吃猪肉就会饿死，那他也可以吃猪肉活命。
猪虽然那么被看坏，但它其实是有希望的！
有的犹太人认为，在世界大同的弥赛亚盛世时，人类都将摒除内心虚伪，而猪会成为反刍的动物，成为有如牛、羊般的洁净动物。
