流奶与蜜的以色列迦南地 – 为什么是“奶”与“蜜”？

在圣经中，“流奶与蜜”的形容词，出现了至少20次。现代的以色列物产丰饶，不但出产相当多的蔬菜水果，畜牧业也非常先进。三千多年前的圣经时期迦南地，畜牧业以“羊”为主，作物和产量当然没有现在多，也没有柳橙、香蕉这些水果，但是也能举出好几种特产：葡萄，橄榄，红石榴，无花果等等。但为何圣经偏偏就选了”奶“与”蜜“这两种物产作为代表呢？

1. 奶的含义

圣经时期的”奶“，其实是以羊奶为主。奶是非常珍贵稀少的食物，只有有钱人或身体需要疗养的人才饮用。奶代表了人类与动物的密切合作，因为人们需要给牛羊饮水及草料，它们才能生产足够的奶，供人类挤取；这也是人类的一项职责，利用智慧照顾万物。

2. 蜜的含义

古代的以色列，蜂蜜不多，而圣经里提到的蜜，其实指的是椰枣蜜。由于椰枣甜度高，容易提取蜜。椰枣是植物，但是椰枣果实并没有像其他的水果那样好摘取：椰枣树生长在干燥的地方，如果要椰枣树结果，农民必须适当地灌溉，不能太多也不能太少，椰枣果实容易被鸟类、昆虫及啮齿类动物吃，所以在收获前，农民必须想办法照料果实。等到要收成时，必须爬上高高的树，才能把果实串砍下。这代表了人类与植物的和谐，以及保护植物的职责。

从以上解释，我们得出了一个结论：圣经中”流奶与蜜“的意义，代表了人类与万物的和谐互助，才能互供所需，让生命流传。